こんにちは。
リラックススパシエル青葉台です。
いつもご覧いただきありがとうございます。
今日は関東地方も猛暑日となりまだまだ残暑が厳しいですね。
まだ「秋」を感じられる日は先となりそうですが暦の上では立秋を過ぎ
これから涼しくなるにつれ収穫される食べ物にも変化が見られる時期ですね。
健康面では秋は肺が弱りやすくなるそうです。
東洋医学の薬膳では肺には白い食材が良いとされているそうで
梨、茄子、レンコン、長芋、大根などは肺を潤す効果が期待出来るそうです。
加えて殺菌効果のある大根や蕪、玉ねぎを生で食べることも感染症や
風邪予防としてもおすすめです。
秋の食材には白い物が多く、これらを食べることは自然と
身体の調子を整えてくれるというわけですね。
特に健康が見直される今日この頃、食欲の秋には
美味しい白食材を取り入れてみてはいかがでしょうか。
