こんにちは！
リラックススパシエル青葉台です。
早いもので、もう4月も半ばですね。
先日は、イチゴの効果効能をお伝えしましたが、今日はイチゴの選び方と美味しい食べ方をご紹介します♪
◆イチゴの選び方
・ヘタの緑が濃く、ピンとしている。
・ヘタの所まで真っ赤になっている。
・果皮に張りとツヤがある。
・果皮のツブツブがくっきりしている。
・イチゴ特有の甘い香りがする。
パックに詰めて売られている物は、下の段のイチゴが傷んで白っぽく変色してないか、汁が出てしまってないかなども、しっかりチェックしましょう。
◆イチゴの美味しい食べ方
・ヘタを取らずに洗う。
ヘタを取って洗ってしまうと、ヘタの部分から水分を吸収し、イチゴが水っぽくなってしまうそうです。
・食べる30分～1時間前位前に冷蔵庫で冷やす。
冷やし過ぎもイチゴの味を損なうそうです。
・ヘタの方から食べる。
ヘタが付いてる方が、一般的に糖度が低く酸っぱいので、ヘタから食べる事で、より下の部分の甘さを味わう事が出来るそうです。
せっかく食べるなら、美味しく頂きたいですね♪
