こんにちは、リラックススパシエル青葉台です。
さて、早くも１２月に突入し、一年の最後を迎える為に
お仕事や大掃除で忙しくなる季節ですね。
寒く乾燥する季節は、鼻や喉も乾燥し
風邪やウイルスなどにかかりやすい冬。
そんな冬を元気に過ごす為に、粘膜を保護して
喉からのウイルスから守るスーパーフードをご紹介します。
鍋の季節にかかせない「長ネギ」
ビタミンB郡やビタミンC、アミノ酸の働きで疲労回復や風邪の予防効果があります。
今日は長ネギを使ったポタージュレシピをご紹介します。
長葱のポタージュ
【材料3、4人分】
長ネギ２本
じゃがいも中1個
バター１５ｇ
水 ２００ｍｌ
牛乳３００ｍｌ
コンソメの素１.５袋
塩コショウ 適量
１、長ネギを斜め薄切りにします。
じゃがいもは、皮を剥いて薄いいちょう切りにします。
２、鍋にバターを入れて弱火で長ネギとじゃがいもを炒めます。
３、香りが出て透き通ってきたら、水を加えコンソメを入れて煮込みます。
野菜に火が通ったら、火を止めます。
４、ハンドミキサーやフードプロセッサーにかけ
鍋に戻し、牛乳を加えて弱火にかけます。
最後に塩コショウで味を整えてできあがり！
体が温まる葱のポタージュぜひお試し下さい。
温まると言えば、リラックススパ シエル青葉台では
選べる３つの香りの足湯と温かいお茶をご用意して、皆様のご来店をお待ちしております。
年末の忙しさで疲れたら、３つの人気のセット110分コースが おすすめです。
年末は12月30日まで営業しております。ご予約はお早めに！
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