こんにちは
朝晩と冷えるようになり、夜足が冷えて眠れないという方もいらっしゃるのではないでしょうか。最近私がはまっている体も心もほっこり温まるスープのレシピのご 紹介です。
【体が温まるしょうがやネギと具沢山の野菜を入れた春雨スープ】
材料（4人前）：長ネギ半分、白菜6分の１、人参3分の１、豚ひき肉、溶き卵1個
春雨乾物１玉、生姜の千切り3分の1かけ又は姜葱醤（ジャンツォンジャン）（最近業務スーパーでも人気のネギ油と生姜が香る万能調味料）小さじ１
ごま油適量、お水：６００ｍｌ、中華スープの素 大さじ１
豚ひき肉をゴマ油で炒め、千切りにした野菜をお鍋に入れて、ひき肉をゴマ油で炒め、お水、中華スープの素を入れて野菜に火が通るまで煮込みます。
仕上げに戻した春雨を入れて、溶き卵を回し入れる。火を止めたら姜葱醤を入れて、しょうがの千切りを載せゴマ油を回しかけできあがり。時間のない時でも、具沢山で体が温まりますよ！
温まると言えば、当店では全メニューに足湯が付きます。寒い冬でも足から温まり足湯の中で、軽く足のマッサージもさせていただいています。ぜひリラックスしにいらっしゃってください。
おすすめの足湯の香りは、オレンジです。
