こんにちは！
リラックススパシエル青葉台です。
今日で11月も終わりですね。
寒さも本格的になってきましたので、みなさま体調崩さないよう、暖かくしてお過ごし下さい。
寒くなってくると、温かい汁物やお鍋などが食べたくなりますね♪
身体を温める食材と言えば「ショウガ」ですね！
ショウガの効果効能を調べてみました。
◆殺菌パワー
ショウガの辛味成分は「ジンゲロン」。
このジンゲロンが強い抗菌作用を持っています。
◆冷えの改善
ジンゲロンは抗菌作用だけでなく、血行を改善する効果もあります。
冷え性や、冷えが原因でもたらされる様々な症状の緩和にもつながります。
◆抗酸化作用
ショウガの香りは「ショウガオール」という成分。
この香りは、身体が錆び付く酸化を防ぐ働きがあります。
加熱するのがポイントで、暖かい物に加えたりして熱を加えることで「ジンゲロン」が「ショウガオール」
に変わるそうです。
身体を温めたい時は、100℃以下の熱を加えるのがオススメです。
◆抗炎症作用
「ジンゲロン」「ショウガオール」ともに持っている働きが、炎症を抑える作用です。
関節炎などの鎮静効果も期待出来ます。
温かい紅茶やミルクに入れて飲んだり、お鍋やお味噌汁に刻んで入れたり、
納豆やお豆腐の薬味など、色々取り入れやすい食材ですね。
ショウガのパワーで、今年の冬も元気に過ごしましょう！
