こんにちわ～
リラクゼーションサロン リラックススパシエル青葉台です。
皆さま朝食は何を食べますか？。
パン食ですか？。ご飯食ですか？。簡単にコーヒーなどで済ましますか？。
私は毎日朝はモリモリ食べ、納豆も食べます。
最近思ったのは、納豆についている辛子・・・。
「何か意味があるのかしら？」と・・・。
何気なく食べ続けてきて、今更ながら疑問がわいてきました。
調べてみたら・・・。
さかのぼる事江戸時代。
当時は冷凍や包装技術が未達で夏場にはアンモニア臭も発生し現在よりもかなり匂いが強かったようです。
そこで、その匂いを抑えるために辛子を入れたのが始まりのようです。
現在では匂いを抑える為ではなく納豆の味を引き立たせるために添えてあるようです。
私は定番の辛子の他に、ネギやゴマ・キムチ、チーズなどをトッピングをしたり、最後にオリーブオイルをかけたりして食べています。
とっても美味しいですよ。(^^♪
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
