こんにちは。
リラックススパシエル青葉台です。
今日も爽やかな晴天で気持ちが良く
これから暖かい春の訪れが待ち遠しい気分です。
ただ晴天が続くと空気の乾燥も気になところです。
お肌や髪の乾燥、それから喉の乾
きや痛み。。
皆さまはご自宅でのケアはどのようにされていますか？
色々な食品や方法があると思いますが
お手軽に柑橘類を食べることもおすすめの方法の一つです。
この時期は金柑がお店に並びますが
皮ごと栄養が摂れる金柑も美味しくてお好きな方も多いのではないでしょうか。
そのまま食べても良いし、甘煮にしても美味しいですね。
白ワインでコンポートにするのも簡単で美味しい食べ方です。
コンポートの作り方は横半分に切った金柑の種を取り除き、
小鍋で水１：白ワイン３の割合でお砂糖を加５分程煮立てます。
お砂糖はお好みの量加えて調整します。（ハチミツなどでも美味しく出来上がります）
冷蔵庫で冷やしそのままでいただくかヨーグルトと合わせても美味しいです。
喉が気になる方や金柑がお好きな方へご参考になれば幸いです。
季節の食材で体調を整えながら元気に春を迎えたいですね。
