こんにちは！
リラックススパシエル青葉台です。
昨日は晴れて暖かかったですが、今日は冷え込んでますね。
皆様、寒暖差で、体調を崩さないようお気を付け下さい！
先日も紅茶についてお伝えしましたが、紅茶の種類も色々ありますね。
ダージリン・アッサム・セイロンなどの紅茶名は、産地を表しているそうです。
ダージリン・アッサムは、北インドのダージリン地方、アッサム地方で採れた茶葉。
セイロンとは、スリランカの旧称、同国で採れた茶葉の総称です。
インドのダージリン、セイロンのウバ、中国のキームンが世界三大紅茶と言われているそうです。
香料で香り付けされたものは、フレーバーティと呼ばれ、人気のアールグレイは、ベルガモットの香料を加えた紅茶のことです。
また、紅茶を美味しく入れるためには、ゴールデンルールがあるそうです！
・新鮮な茶葉を使う。
茶葉は、開封後1ヵ月以内のものを使う。
・茶葉を量る。
1人分は、約3ｇ。
・沸騰したての熱湯で入れる。
水は水道水でOKです。
汲み置いたものではなく、蛇口から勢いよく注いだ水を沸かした方が空気を多く含み、
蒸らした時に、茶葉が勢いよく躍るのを助けてくれるそうです。
また、お湯の量が多い方が茶葉がよく動いて、美味しさが抽出されるので、一度に2杯分以上入れると良いそうです。
紅茶を飲む際には、是非試してみて下さい♪
本日も温かいお茶をご用意して、皆様のご来店をお待ちしております。
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