こんにちは。
リラックススパシエル青葉台です。
秋の味覚の一つに梨がありますね♪
梨は約90％が水分で、梨を食べることで失われた水分を補充し、爽やかな酸味の果汁には、
リンゴ酸とクエン酸などが含まれ、夏バテなどの疲労回復に役立つそうです。
◆梨の効能
・利尿作用(むくみ解消・二日酔いの軽減)
・呼吸器系の炎症を抑える(咳や痰・喉の痛みの軽減)
・コレステロール値の抑制
・高血圧予防
・消化器系の働きを整える(便秘解消)
甘い梨の見分け方は、梨の表面のツブツブが目立たない方が、熟して甘いそうです。
梨を切る時、芯の周りには、石細胞と呼ばれる固い細胞が沢山あり、酸味も強いので、
芯の境目よりも更にひと回り深く切ると良いそうです。
今が旬の梨、美味しく戴きたいですね♪
